对方手里有我出轨的证据，起诉离婚一次可以判

不一定一次判离。依据《民法典》，法院通常先调解，无特殊情况不轻易判离。若存在出轨等过错，可能影响财产分割，但不一定直接导致一次判离。长期分居虽可作为感情破裂依据，但仍需法院综合考量。不及时处理可能导致财产分割不利或精神压力持续。
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常见处理方式为协议离婚或诉讼离婚。若双方能协商一致，可选择协议离婚，快速高效。若协商不成，则通过诉讼离婚，由法院根据具体情况判决。选择时需考虑对方态度、自身诉求及证据情况。
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不一定判离。操作如下：1.收集分居及对方出轨证据，证明感情破裂；2.尝试协议离婚，协商财产分割及子女抚养；3.若协议不成，向法院提起诉讼，提交证据，等待法院调解与判决；4.根据判决结果，决定是否上诉或接受。